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台风路径,前途汽车,emui-尼采书香

本文转自东方手艺人

(ID:shouyiren2050)

Gregg Segal

是一位美国拍照师

他曾获得文学硕士和艺术硕士的双学位

他的著作曾受

“美国拍照”、“PDN”、

“纽约新闻沙龙”、“Magnum拍照奖”

等安排的认可

并于《时代周刊》、《独立报》、

《国家地理探险》等杂志上宣布

△Gregg Segal

2014年他拍照了一组引起热议的系列

“一周的废物”

他将人们包围在

他们一周所生产出的废物中拍照相片

以此来提示人们保护环境的火烧眉毛

“一周的废物”系列拍照完结后

他方案再拍一组“一周的食物”

2016年他敞开了

《Daily Bread 日常饮食》的拍照方案

参加方案的孩子们以日记的方法

记载一周内的每一天所吃的东西

拍照前再由专业厨师来复原他们一整周的食物

Segal 以为

假如没有从小建立起健康的饮食习气

长大今后再要改只会越来越困难

因而他将拍照目标选定成了各国的孩子们

三年来他行走世界各地

拍照了各国孩子们一周的食物

这个系列面世后

又引起了社会上的很大反应

多数人或许以为

世界各地是饮食文明各不相同

因而孩子们的食物必是大不相同

可是Segal觉得这次拍照方案中

最风趣的就是

不同国家区域之间饮食习气的类似之处

“这些孩子的特性、爱好悬殊

但饮食方法却惊人地类似”

10岁的Anchal Sahani

来自印度孟买

Anchal的家庭并不殷实

她爸爸每天的薪酬不到5美元

只够她妈妈煮秋葵、花椰菜、

扁豆、咖喱一类的食物

漫步的时分Anchal喜爱搜集路上

色彩鲜艳的巧克力包装纸

9岁的Yusuf Abdullah Al Muhairi

来自迪拜

Yusuf的妈妈从爱尔兰搬到迪拜

作业是西点、巧克力师

因而Yusuf很喜爱他妈妈做的照料

不过他自己也会做炒蛋、烤土司

16岁的Isaiah Dedrick

来自美国加州

Isaiah是由妈妈和外婆带大的

他独爱吃美式我国照料、橙汁炸鸡和苹果炒肉桂

Isaiah的妈妈不允许他喝汽水

在完结拍照今后他也下定决心要戒掉零食

7岁的Nur Zahra Alya Nabila Binti Mustakim

来自马来西亚加影

Nur的爸爸妈妈在参观旅游业作业

她90%的时刻都吃家里煮的食物

尤其是椰浆饭

包在香蕉里滋味特别好

可是从相片来看Nur还很喜爱吃加工食物

10岁的Tharkish Sri Ganesh 和

8岁的Mierra Sri Varrsha

来自吉隆坡

两人爸爸妈妈一同住在

吉隆坡市郊Bukit Jalil 的公共住所

他们的妈妈是位家庭主妇

大部分时刻担任饭食的预备

但周末是家里会吃肯德基、外卖中餐一类

Mierra觉得自己的饮食很健康

由于妈妈煮的饭没有防腐剂、添加物或味精

但在相片拍照完结之后

她觉得自己能够再削减加工食物的摄取量

9岁的Kawakanih Yawalapiti

来自巴西兴古部落Yawalapiti族

他们住在兴古部落保护区内

当地不合法砍木问题十分严峻

为了保护当地的多样性

兴古部落都有贮存种子的习气

她的饮食结构很简略

主要为鱼类、木薯、粥、生果、坚果一类

11岁的Meissa Ndiaye

来自塞内加尔

Meissa跟爸爸妈妈和兄弟住在达喀尔市郊的单人套房

他喜爱吃羊肉和甜粥

常吃法国面包夹意大利面、豆类

或是炒马铃薯来填饱肚子

7岁的Greta Moeller

来自德国汉堡

Greta独爱吃炸鱼柳配马铃薯泥

也喜爱苹果泥

但很厌烦米布丁

10岁的Rosalie Durand

来自法国尼斯

她的爸爸妈妈离婚

Rosalie一半时刻跟爸爸

另一半时刻跟妈妈在一同

由于她爸爸开了一家餐厅

因而Rosalie吃得都比较健康

她爸爸也教过她做可丽饼和莎拉

她独爱吃扁豆配肉肠

Thayla来自巴西利亚

在巴西大多数贫穷儿童上学是为了能吃东西

但政府却没有供给满足的校园午饭

只供给牛奶、饼干或罐装豆类

泰拉期望她的饮食中能有更多的口味

她说假如她有满足的钱

她会给比她更穷的漂泊儿童买衣服

将来她想成为一名教师

12岁的Amelia

来自西西里岛的卡塔尼亚

她的饮食充溢生机

她独爱豆子和西葫芦、圣女果、菊苣、甜瓜

除了一个披萨盒子外

Amelia一周的食物都对错加工食物

全部食物都是来自家里自己煮的

8岁的Frank Fadel Agbomenou

来自塞内加尔达喀尔

他的食物一般都很简略

大多来自他们自己能够摘获的蔬果和自钓的鱼

喜爱吃加工食物和一些不健康食物

似乎是孩子们的一个通病

也不仅仅是孩子

许多成年人也是相同

可是吃的食物健康与否

全都反映在了这些孩子们的身体上

饮食健康的孩子往往比其他孩子

看起来更充溢健康的生机

这本《Daily Bread》拍照集

于本年 6 月初在亚马逊上架

拍照师Segal以为家庭烹饪的饭菜

是家庭和文明的柱石

可是在加工食物越来越多样化的现代

人们的胃该何去何从?

△拍照集《Daily Bread》

不知道假如Segal来我国拍照的话

又会是怎样一番情形呢?

图片来历:instagram@ greggsegal

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