小编采访

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黑麦栽培周期短,养分物质高,敏捷进步能量物质能量。它有促进循环和改进消化的潜力。

河北北方学院栽培基地黑麦展现

咱们都听说过吃全麦面包,那么这儿的全麦就包含黑麦,黑麦也是粗粮的一种,它能够做成许多粗纤维食物,黑麦能制成黑麦面粉其赋有非常丰富的养分,含有淀粉、脂肪、蛋白质以及维生素B和磷、钾等等。由于蛋白质的弹性较差所以常与小麦掺合做成黑面包,还可用来酿油、酿酒以及养殖牲畜等。其秆还可作编帽和造纸之用。

降压降脂:黑麦中富含的可溶性的黑麦纤维能够下降血糖和胆固醇,避免脂质过氧化,对高血压和高脂血症等疾病都有显着的防治效果。

黑麦面包制品展现

黑麦的做法;

大多数肥壮人都知道全麦面包能够作为代餐的食物。叫你们怎么在家制造全麦面包。

质料:高筋面粉 黑麦粉 砂糖 全麦天然酵种 烘烤瓜子仁 黄油

水 盐

1/5将一切资料除(瓜子仁)拌和成团有面筋参加瓜子仁拌和均匀即可。室温30℃发酵3个小时左右

发酵3小时

2/5

将面团分割成500克每个滚圆松懈

揉面

3/5

将面团搓成橄榄形,放入洒粉的高温布上面进行发酵,以温度30℃发酵90分钟左右

醒面

4/5

发酵好洒上黑麦粉,划上刀口

预备黑面粉

5/5

以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右,降火150℃烘烤10分钟左右

面包制品

小编每天都会共享对身体有意的食物,从栽培到制品。有问题能够进行谈论!

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